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べつだん、あれですけどねぇ。

2017.02.13 Monday

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    おとといは、アートディレクター伊藤洋文さんと大河原と一緒に、東京チェンソーズさんに行ってきました。



    6月のaemono発表会にいらしていただくお客さまにお出しする飲み物・食べ物をご相談したくて。







    初めましてのおふたり。

    右が、グラフィックデザインの技術を使って「洋酒文化」を伝える人、略して、洋文さん(本名)。左が、自分たちに出来るやり方で着実に東京の林業の魅力を伝えてらっしゃる青木亮輔さん。





    青木さんのご自宅 暖炉を前にスカサズぱしゃり。





    マルコ(写真左手前)にも聞いてもらいながら、決まったこと議事録



    【のみもの】*数量は仮設定

    ・前割のウイスキー 100人分×3→300杯?

    ・使うお水は、檜原村の水(ペットボトルで売っているもの)or SUNTORY天然水

    ・少しハイボールも

    ・ノンアルコールは、檜原村産「クロモジ茶」と「美味しいお水」

    ・アクセントに、檜原村産「実柚子」



    【たべもの】

    ・東京チェンソーズさんのスタッフが檜原村で作っている小麦を使った「ビスコッティ」

    ・(あったら)檜原村産・柚子ピールの砂糖漬け







    泰子さん、

    おうかがいする度、おいしいお昼ご飯をごちそうになってしまって.....

    ありがとうございます。

    「べつだん、あれですけどねぇ〜」といいながらの、マニアックなご説明、とっても面白かったです。はじめて飲んだ黒モジ茶、わたしは好き。やっぱり、急須で入れたいですね。人数が多いから、何か工夫しなくては.....4月になったら、また詳しくご相談させてください。
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